500 g vit fisk (t. ex torsk eller sej) 4 msk rapsolja 14 curryblad 6 cm färsk ingefära, finhackad 2 rödlökar, finhackade 3 gröna chilifrukter, hackade, urkärnade 6 klyftor vitlök, finhackade 2 tomater, finhackade 1,5 tsk salt 1 tsk malen gurkmeja 1 tsk chilipulver 200 g vatten 250 g kokosmjölk 250 g vatten 2 msk limejuice 1 tsk risvinäger
Krydda med gurkmeja, chili, timjan och rosmarin. Ost- och basilikafyllda dinkelbullar och fisksoppa. Koka upp 2 dl vitt vin med vatten och 1 liter vatten och två fiskbuljongstärningar
Gurkmeja enl smak. Chardonnay-bakad Fisk 4 port. 4 laxfileer eller annan viltfångad fisk. Häll över såsen ugnsbaka i 20 min på 225° tills fisken fått färg
Krydda med salt, curry, gurkmeja, ingefära, vitlök och ev garam masala. -) Jag tycker det är väldigt smidigt när all mat ligger i samma form som tex den här ris- och fiskrätten
Fisken ska absolut inte koka, endast sjuda på låg värme annars blir den torr och seg. 1000 g polock filé eller liknade vit fisk. Ca 0,5 torkad gurkmeja. Dela den tinade fisken i ca 2 cm stora bitar. Lägg i fisken och grönsakerna i grytan och sjud i ca 4-5 min. 1000 g polock filé eller liknade vit fisk. Ca 0,5 torkad gurkmeja
Servera grönsaksröran till stekt fisk eller fågel. ½ msk gurkmeja. Indisk grönsaksröra 1 port. 3 dl strimlad gulbetsblast, rödbetsblast, mangold eller bladspenat går lika bra
Söndagssteken blev söndagsfisk. Den konstiga högen till vänster det är couscousFisken panerade jag genom att smeta den i ägg, saltpeppra och doppa i ströbröd